Oxymel ist eine Mischung aus Honig, Essig und frischen Kräutern, die helfen kann, das Immunsystem zu unterstützen. Der Honig-Essig-basierte Ansatz wird noch mit Kräutern für die jeweilige gewünschte Anwendung angereichert.
Schlagwort: Kurs
Kurs: Vegetarische Weltreise: Die dritte Reise nach Indien – unvergessliche Aromen
Nach wie vor ist Indien ein Paradies für Vegetarierinnen und Vegetarier. Auch dieses Mal werden die legendären Currys eine Hauptrolle spielen – ergänzt durch eine Suppe und einen süßen Abschluss. So kann, mit einem köstlichen Geschmack auf der Zunge, von einer Reise nach Indien geträumt werden.
Gentleman’s Kitchen III
Schnelle Rezepte für echte Gentlemen. Drei Gänge Menü mit Leidenschaft beim Kochen.
Kurs: Fingerfood-Fiesta – Genussvolle Kleinigkeiten mit indischen Aromen
In diesem Kurs werden Sie in die faszinierende Welt der indischen Küche eingeführt und lernen, wie man eine Auswahl an köstlichen und ansprechenden Fingerfood-Gerichten zubereitet. Tauchen Sie in die Vielfalt der Aromen und Texturen Indiens ein und werden Sie zum Meister der indischen Snacks.
Kurs: Einführung in die Welt des japanischen Sake
Sake ist in Europa noch wenig bekannt und wird oft mit Wein verglichen, obwohl es ein eigenes, vielfältiges Aroma- und Geschmacksprofil bietet. Ohne Weinsäure und Sulfide ist es zudem eine gute Alternative für Weinunverträglichkeiten. In der Einführung lernen die Teilnehmer die Geschichte und Produktion von Sake kennen und verkosten fünf Sorten, begleitet von passenden Appetithappen.
Kurs: Alles rund um Sprossen
Sie lernen die gesundheitlichen Vorteile sowie die Vielfalt von Sprossen kennen und wie Sie diese einfach selbst ziehen können. Ohne besondere Hilfsmittel können Sie innerhalb weniger Tage Ihre ersten Sprossen servieren. Tipps und Tricks lernen Sie ebenso kennen wie verschiedene Arten der Verwendung und Weiterverarbeitung.
Kurs: Thailändische heimatliche Küche – vegetarisch
Sie lernen, wie in thailändischen Familien gekocht und gegessen wird. In diesem Kurs kochen wir Kauw Tom Pui (Reisbrei mit verschiedenen Beilagen aus Gemüse und Ei). Schritt für Schritt lernen Sie, wie Sie mit den exotischen Zutaten umgehen und wie Sie die authentischen Gerichte zu Hause selbst kochen können.
DunkelDinner für Zwei – für Paare
Das DunkelDinner für Paare lädt zu einem sinnlichen Abenteuer ein: Gemeinsam wird ein Menü gekocht, das ohne den Sehsinn genossen wird. Abwechselnd mit verbundenen Augen entdecken die Teilnehmer Geschmack, Duft und Textur auf völlig neue Weise und erleben eine unvergessliche Geschmacksexplosion.
Kurs: Das Geheimnis der indischen Gewürze
In diesem Kurs werden die Geheimnisse der wärmenden indischen Gewürze entdeckt, während gemeinsam ein kunstvolles 5-Gänge-Menü zubereitet wird – perfekt für festliche Abende. Dabei lernen die Teilnehmer, eigene Gewürzmischungen herzustellen und die Vielschichtigkeit der indischen Küche zu meistern.
Kurs: Das Geheimnis der indischen Gewürze
In diesem Kurs werden die Geheimnisse der wärmenden indischen Gewürze entdeckt, während gemeinsam ein kunstvolles 5-Gänge-Menü zubereitet wird – perfekt für festliche Abende. Dabei lernen die Teilnehmer, eigene Gewürzmischungen herzustellen und die Vielschichtigkeit der indischen Küche zu meistern.