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Doldenblütler des Allgäus – Bestimmung, Ökologie, Nutzung und Inhaltsstoffe
22. Juni 2024 | 10:00 - 16:00
€78,00
Zur Familie Doldenblütler (Apiacea) zählen Engelwurz, Giersch, Kümmel, Kerbel und Sanikel , die als Gewürz, Küchenkraut oder in der Volksmedizin genutzt werden.
Es gehören aber auch ungenießbare sowie giftige Arten dazu wie Gefleckter Schierling, was eine zweifelsfreie Unterscheidung unabdingbar macht.
Foto: Adobe Stock, Igo
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