„Sauer macht glücklich!“
Hier geht´s ans Eingemachte! Neue Geschmackserlebnisse garantiert!

In diesem Workshop geht es darum regionales Obst und Gemüse nach traditioneller Kimchi-Art und anderen Laktofermentationen haltbar zu machen.

Diese Verfahren bringen u.a. eine nährstofferhaltende Konservierung mit sich. Es gibt Kostproben, erprobte Rezepte und eine Anleitung als Handout.

Alle teilnehmenden werden ihr selbst zubereitetes Kimchi-Glück mit nach Hause nehmen.

Bitte mitbringen/beachten:
2 x gut gereinigtes Glas mit Schraubverschluss (ca. 350ml-400ml), gerne auch Obst und Gemüse von zu Hause

Eine Anmeldung ist erforderlich.
Anmeldeschluß: 21.10.2024
E-Mail: umweltzentrum@markt-diedorf.de
Telefon: 08238 300463

Foto: AdobeStock / PaulShlykov